Avoir son propre jardin d'herbes aromatiques n'est pas seulement une excellente façon d'avoir toujours des saveurs fraîches à portée de main dans la cuisine - cela met aussi de la verdure dans ton quotidien, c'est amusant et étonnamment facile à réaliser. Que tu aies un balcon, un jardin ou juste un rebord de fenêtre ensoleillé : Tu apprendras ici, étape par étape, comment créer facilement ton propre jardin d'herbes aromatiques !
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La plupart des herbes aiment le soleil. Un endroit avec au moins 5 à 6 heures de lumière directe du soleil par jour est idéal. Les balcons orientés sud ou sud-ouest sont parfaits. Les rebords de fenêtre ou les plates-bandes surélevées fonctionnent tout aussi bien - l'essentiel est d'avoir de la lumière !
Conseil
Les herbes méditerranéennes comme le thym, le romarin ou l'origan aiment particulièrement les endroits ensoleillés et secs. Le persil ou la ciboulette se sentent également à l'aise à la mi-ombre.
En fonction de l'espace et de tes goûts, tu peux organiser ton jardin d'herbes aromatiques de manière flexible :
Pour commencer, ces herbes sont particulièrement faciles à entretenir. Tu peux les cultiver à partir de graines ou les acheter sous forme de petites plantes en pot - cette dernière solution est particulièrement super pour les débutants.. :
Les classiques de chez nous
Persil
Ciboulette
Aneth
Livèche
Cresson
Herbes méditerranéennes
Romarin
Thym
Origan
Sauge
Basilic (en été)
🌿 Conclusion : des herbes fraîches, un plaisir frais !
Un jardin d'herbes aromatiques personnel est rapide à mettre en place, personnalisable et rendra chacun de tes plats encore un peu plus délicieux. Alors à la terre - ton projet vert t'attend déjà !
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