Un potager surélevé n'est pas seulement un point de mire dans le jardin ou sur le balcon, mais aussi un véritable concentré de force pour les légumes, les herbes et les fruits. Le remplissage en couches crée un microclimat chaud et riche en nutriments - parfait pour une croissance saine et des rendements élevés. Mais comment planter correctement un potager surélevé ? Quelles sont les plantes qui vont ensemble ? Et à quoi dois-tu faire attention ? Voici le guide des pros !
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Die Basis eines erfolgreichen Hochbeets ist die richtige Schichtung. Sie sorgt für Nährstoffe, Durchlüftung und eine natürliche Wärmeentwicklung.
Pflanzen- oder Gemüseerde (ca. 20–30 cm): beste Grundlage für junge Pflanzen und Saatgut.
Engrais à long terme : unter die Erde mischen.
👉 Conseil de pro: une plate-bande surélevée fraîche est particulièrement riche en nutriments la première année - parfait pour les plantes à forte croissance comme les tomates, les courgettes ou les choux !
Un parterre surélevé peut être planté toute l'année - avec une planification saisonnière :
Printemps (à partir de mars/avril)
Salade à cueillir, épinards, radis, oignons de printemps
Pommes de terre précoces (dans les plates-bandes plus profondes)
Été (à partir de mai/juin)
Tomates, concombres, poivrons, courgettes, haricots verts, choux-raves
Des herbes comme le basilic, l'aneth, le persil
Automne (août-octobre)
Mâche, roquette, bette à carde, poireau d'hiver
Ail d'hiver, carottes tardives
👉 Conseil de proPlanifie par étapes ! Avec une rotation habile des cultures, tu utilises efficacement la plate-bande et tu évites les carences en nutriments.
De bons voisins de plate-bande :
Tomaten + Basilikum → aromatisch & beeinflussen sich gegenseitig positiv
Möhren + Zwiebeln → schützen sich gegenseitig vor Schädlingen
Salat + Radieschen → schnelles Wachstum
Moins harmonieux :
Kartoffeln + Tomaten → anfällig für Krautfäule
Haricots + poireaux → s'entendent mal dans l'espace racinaire
Fraises + céleri → exigences de sol différentes
👉 Conseil de pro: faire tourner au lieu de répéter - ne jamais cultiver la même famille de plantes deux années de suite au même endroit
Un parterre surélevé doit idéalement être placé dans une direction nord-sud afin que toutes les plantes reçoivent une lumière uniforme.
Position de plantation dans le parterre surélevé :
Plantes hautes (tomates, courgettes) : vers l'arrière
Plantes de hauteur moyenne (salades, choux) : au milieu
Plantes basses (radis, herbes aromatiques) : vers l'avant ou sur le bord
👉 Conseil de pro: combine des treillis verticaux pour les petits pois ou les concombres - tu économiseras ainsi de l'espace et obtiendras un meilleur rendement.
Arroser régulièrement: Hochbeete trocknen schnell aus. Je nach Bedarf morgens und/oder abends bewässern, nicht in der prallen Sonne.
Remplir la plate-bande: Après la saison, le parterre surélevé s'affaisse - le remplir de terre fraîche en automne.
Avec une bonne structure, une plantation bien pensée et un peu d'entretien, ton potager surélevé deviendra un coffre au trésor vert plein de récoltes saines. Qu'il s'agisse de carottes croquantes, d'herbes aromatiques ou de fraises sucrées, le jardinage sur un potager surélevé n'apporte pas seulement du plaisir, mais aussi beaucoup de goût dans l'assiette.
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