Frische Power für deine Küche

Gesunde Keimsprossen, Microgreens und Kresse!

💚Gesund und lecker!

Du möchtest deine Küche in eine kleine grüne Oase verwandeln und gleichzeitig etwas Gutes für deine Gesundheit tun?
Dann sind Keimsprossen, Microgreens und Kresse genau das Richtige für dich! Sie sind nicht nur einfach zu ziehen, sondern auch kleine Nährstoffbomben –
ideal für gesunde Bowls, Sandwiches, Salate oder als hübsches Topping.

Keimsprossen-Saat 50gr ‹Milde Mischung›
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Microgreen-Pads ‹Radieschen rot› – 3 Pads
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Microgreen-Pads ‹Kresse› – 3 Pads
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Microgreen-Anzuchtset ‹Kresse Grow-Kit›
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🫘 Was sind Keimsprossen, Microgreens und Kresse?

Keimsprossen sind junge Keimlinge, die meist schon nach wenigen Tagen verzehrfertig sind. Du kennst sie vielleicht von Mungbohnen- oder Alfalfa-Sprossen. Sie wachsen ohne Erde – alles, was sie brauchen, ist Wasser und ein bisschen Liebe.

Microgreens hingegen wachsen mit etwas Erde oder einem speziellen Keimsubstrat. Sie sind die nächste Entwicklungsstufe nach den Sprossen – zarter als Baby-Leaf, aber intensiver im Geschmack. Klassiker sind Radieschen, Brokkoli, Senf oder Rucola.

Kresse ist quasi der Klassiker unter den Microgreens. Ob Gartenkresse oder Kapuzinerkresse – sie sind super unkompliziert und bringen eine angenehme Schärfe in jedes Gericht.

❓Warum Microgreens & Sprossen?

🌿 Reich an Vitaminen & Mineralstoffen

⚡ Schnell wachsend – in wenigen Tagen erntebereit

🏡 Perfekt für den Indoor-Anbau – auch ohne Garten

🧘‍♀️ Gesund, kalorienarm und voller Geschmack

🌎 Nachhaltig – selbstgezogen & verpackungsfrei

🏠 So gelingt der Anbau zu Hause

Du brauchst nicht viel: ein Keimglas, ein Keimsprossen-Turm oder eine flache Schale mit etwas Anzuchterde – je nachdem, was du anbauen willst.

1. Saatgut einweichen – je nach Sorte zwischen 4 und 12 Stunden.

2. Keimen lassen – regelmässig spülen (bei Sprossen), feucht halten (bei Microgreens).

3. Ernten & geniessen – sobald die Keimlinge ihre ersten Blätter zeigen oder bei Sprossen nach wenigen Tagen.

🥘 Rezeptidee

Wir zeigen dir, was du Schönes und Leckeres auf den Teller zaubern kannst.

Linseneintopf

🥘 Öl zum andünsten
🧅 1 Zwiebel
🧄 2 Knoblauchzehen
🥔 1 grosse Süsskartoffel in Würfel
🫑 1 Peperoni in kleinen Stücken
🥕 3 Karotten in kleinen Stücken
Alle Zutaten in einem grossen Topf andünsten

🫘 100 g Tellerlinsen
🫛 85 g gelbe Erbsen
🫚 1 TL gehäuft Kurkumapulver
🌿 0.25 TL Kreuzkümmelpulver
🌾 0.25 TL Kardamompulver
🫑 1 TL Paprikapulver
Dazugeben und kurz mitdünsten

🍎 1.5 dl Apfelsaft
ablöschen

💧 2dl Wasser
🍅 700 g Tomatenpassata
🧂 Bouillon oder Salz
Dazugeben und auf niedriger Stufe kochen (ca. 30-40 Min.)

✨🌱 Die Sprossen als frisches Kik-Topping auf dem Linsen Eintopf servieren.

Blumenkohl-Nuggets

🔪 1 grosser Blumenkohl
In mittelgrossen Röschen im Steamer oder Wasserbad vorkochen

🫒 Olivenöl
Die vorgekochten Röschen in einer Schüssel mit Olivenöl mischen,
sodass alle Röschen mit Öl überzogen sind

🧂 Salz (ca. 1TL)
🥣 Paniermehl
Salz und Paniermehl über die Röschen streuen und mischen,
bis diese schön paniert sind

Auf einem Backblech schön verteilen und im Backoffen knusprig backen
(Umluft 220 Grad / 10 Min.)

Die Nuggets können, wenn vorhanden, auch im Air Fryer gebacken werden
(210 Grad / 7 Min.)

Joghurt Dip

🇬🇷 150 g griechisches Joghurt
🫙 1 EL Tahini
🧂 Salz
🌿 Koriander frisch
Alles miteinander verrühren

✨ Impressions

In unserem Shop findest du ausgewählte
Bio-Keimsprossen-Saaten, Microgreen-Sets und Anzucht-Zubehör – ideal für den Einstieg oder als Geschenk für Hobbygärtner.

➡️ Schau dich um und bring frisches Grün auf deinen Teller!