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Ein eigener Kräutergarten ist nicht nur eine tolle Möglichkeit, immer frische Aromen in der Küche parat zu haben – er bringt auch Grün in deinen Alltag, macht Spass und ist überraschend einfach umzusetzen. Egal, ob du einen Balkon, Garten oder nur eine sonnige Fensterbank hast: Hier erfährst du Schritt für Schritt, wie du deinen Kräutergarten ganz leicht selbst anlegen kannst!
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Die meisten Kräuter lieben die Sonne. Ein Platz mit mindestens 5–6 Stunden direktem Sonnenlicht pro Tag ist ideal. Süd- oder Südwestbalkone sind perfekt. Fensterbänke oder Hochbeete funktionieren ebenso gut – Hauptsache hell!
Tipp:
Mediterrane Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder Oregano mögen es besonders sonnig und trocken. Petersilie oder Schnittlauch fühlen sich auch im Halbschatten wohl.
Je nach Platz und Geschmack kannst du deinen Kräutergarten flexibel gestalten:
Für den Anfang sind diese Kräuter besonders pflegeleicht. Du kannst sie aus Samen ziehen oder als kleine Pflänzchen im Topf kaufen – letzteres ist besonders für Einsteiger super.:
Heimische Klassiker
Petersilie
Schnittlauch
Dill
Liebstöckel
Kresse
Mediterrane Kräuter
Rosmarin
Thymian
Oregano
Salbei
Basilikum (im Sommer)
🌿 Fazit: Frische Kräuter, frischer Genuss!
Ein eigener Kräutergarten ist schnell angelegt, individuell gestaltbar und macht jedes deiner Gerichte noch ein Stück leckerer. Also ran an die Erde – dein grünes Projekt wartet schon auf dich!
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