Brun foncé, fort acidulé et épicé, l'arôme de notre miel de sarrasin premium rappelle celui du caramel légèrement fumé avec un léger goût d'orange amère. Ce miel se caractérise par un arôme très intense, qui rappelle fortement des notes animales comme le cuir ou le sous-bois. En bouche, son côté doux se dévoile en finale. Du bois de sapin, des graines de citrouille grillées et des faines.
Le miel de sarrasin possède une caractéristique particulière qui est souvent utilisée, notamment dans la cuisine gastronomique. Le miel de sarrasin ravira ceux qui préfèrent le miel acidulé et moins sucré. Les boulangers expérimentés utilisent son goût distinctif pour préparer du pain d'épices et d'autres délices épicés.
Tableau nutritionnel :
Tableau nutritionnel Bee-Family
Conseils d'allergie:
Le miel n'est pas adapté à la consommation par les enfants de moins de 12 mois!
Origine:
Slovénie
